Noż do sashimi 300 mm XinZuo X7Cr17MoV
Nož za sašimi XinZuo He (300 mm)
Nož za sašimi XinZuo (z rezilom dolžine 300 mm) iz serije He prihaja iz tradicionalnega kitajskega mesta za nože Yangjiang, kjer že stoletja izdelujejo najboljše nože. Lokalni obrtniki so svojo umetnost izdelave in obdelave nožev prenašali iz roda v rod. XinZuo pri izdelavi tega noža za sašimi uporablja najboljše sodobne rešitve (vakuumsko toplotno obdelavo) in tradicionalno izdelavo nožev. Vsak nož proizvajalca XinZuo je edinstven zaradi končne natančne ročne obdelave.
Nož za sašimi znamke XinZuo za ljubitelje sušija
Nož za sašimi ima zgodovinske korenine na Japonskem, od koder izvira svetovno znani suši. Ime tega japonskega noža je povezano s sušijem, natančneje s priljubljenim suši sašimijem. Nož za sašimi ima značilno dolgo rezilo z nizko višino, ki omogoča elegantno rezanje tankih rezin svežega surovega ribjega mesa v enem zamahu. Brez trganja ali nepotrebnega motenja strukture mesa. Rezilo noža je nekonvencionalno nabrušeno samo na eni strani rezila. Enostransko rezilo noža za sašimi je idealno za rezanje rezin ribjega mesa.
Izdelano iz najkakovostnejših materialov z mojstrsko ročno izdelavo
Ta nož za sašimi je izdelan iz najkakovostnejšega nerjavečega jekla, ki se uporablja za izdelavo visokokakovostnih nožev. Rezilo noža je izdelano iz jekla X7Cr17MoV s trdoto 58+-2 Rockwell in je bilo toplotno obdelano v vakuumu. Visokokakovostno jeklo v kombinaciji s sodobnimi proizvodnimi tehnikami zagotavlja dolgo življenjsko dobo noža. Enostransko rezilo, nabrušeno pod kotom 15±1°, omogoča popolno rezanje z minimalnim trenjem ribjega mesa.
Ročaj noža je izdelan iz visokokakovostnega ebenovega lesa, ki se sčasoma ne zmehča in ne zadržuje vonjav. Njegova idealna ergonomska oblika in dolžina omogočata enostavno in elegantno rezanje, ne da bi vam nož zdrsnil iz rok. Barva in videz materiala ročaja noža se lahko nekoliko razlikujeta od fotografij izdelka, ker je ročaj izdelan iz drugega kosa lesa ali ima drugačno starost.
Zanimivost: Kot vodilni inovator na področju proizvodnje kuhinjskih nožev XinZuo združuje tradicionalne in najsodobnejše proizvodne tehnike. Zahvaljujoč najsodobnejši metodi vakuumske toplotne obdelave imajo kuhinjski noži XinZuo večjo trdoto in ostrino ter daljšo življenjsko dobo v primerjavi z noži, izdelanimi izključno s konvencionalno toplotno obdelavo. V kombinaciji s tradicionalnim končnim ročnim brušenjem nožev s strani mojstrov nožarjev, katerih spretnosti, ki se prenašajo iz roda v rod, se ne more kosati z nobenim strojem, imajo kuhinjski noži XinZuo tudi vrhunsko ostrino, ki je strojno brušeni noži ne morejo doseči.
Darilna embalaža za nož
Nož za sašimi XinZuo serije He z rezilom dolžine 300 mm je pakiran v razkošni darilni škatli, zaradi česar je popolno darilo za ljubitelje rib in sušija, še posebej za navdušence nad sušijem. S svojim razkošnim videzom bosta darilna škatla in visokokakovosten nož proizvajalca XinZuo navdušila vsakega obdarovanca.
